モノを粗末にせず、活かすという発想から生まれた
煮汁の再利用は、自然の着色料や小豆の風味付けとして、
赤飯づくりなどに活かされています。
そして「煮る」「炊く」技術の確立により、
多品種生産体制を可能にしました。
かのこ、赤えんどう、手亡など、素材を吟味し、
豆の固さから味付けまで、
メーカー様のきめ細かなご注文にも対応いたします。
さらに製造から発送まで、
スピーディーにお応えできる体制も整えています。